ИНТЕРВЬЮ
Веган
Что нужно есть, чтобы поправиться на вегетарианстве? Что делать, чтобы долго жить? Две вещи, без которых нельзя начинать собственный бизнес
Валерия Ветрова
@valeria.vetrova
Ведет блог об этичном образе жизни и растительном питании
Является создателем и директором компании Ahimsa– производитель веганских сумок и рюкзаков.

Чтобы лучше понять и узнать спикера мы рекомендуем слушать интервью. Здесь мы публикуем подкасты с аудио-записями. Вы также можете слушать подкасты на SoundCloud - наш канал называется REVALU cafe
Валерия Ветрова
Добро пожаловать в самый позитивный блог о людях, ведущих активный образ жизни. Они делятся своими секретами – вы вдохновляетесь. Меня зовут Екатерина Колосова. Я – основатель и директор компании Revalu. Мы производим красивые и качественные эко шубы. Итак, начнем.
Reading time 18 min
Привет. Рада тебя приветствовать в своем блоге!

Привет.

Привет-привет! Я обычно начинаю с такого квеста. Я почему-то называю это квест. Вообще это блиц-опрос. Не задумываясь, ответь мне буквально на 4 вопросика.

Хорошо!

Блондины или брюнеты?

Брюнеты.

Америка или Европа?

Европа.

Кино или книга?

Книга.

Белое или красное?

Белое.

Отлично. Наши вопросы закончились. Они часто говорят даже больше, чем много-много слов. Особенно мой любимый вопрос это: Айфон или Самсунг? Что касается тебя.

Каверзный вопрос. Айфон.

Айфон. Понятно. Тогда сейчас начнем побольше вопросы и жду развернутых ответов.

Хорошо.

Вот хотелось бы разобраться Лера с тобой. У тебя в профиле написано…

Звучит угрожающе.

Извини! Не хотела. У тебя в профиле написано - спорт. Первое, что написано, тем не менее, лайфхаков, постов о спорте не так много и ты как-то очень размыто говоришь про спорт. Что-то типа ты не особо к нему имеешь отношение. Поэтому все-таки расскажи про свое отношение к спорту: занимаешься, не занимаешься, как часто, сколько раз. Массу наращиваешь, я уже поняла. Вот где, как, чем?

У меня, кстати, конкретно на эту тему есть еще интервью для сайта "ЗОЖник". Там целиком и полностью посвящено как раз вопросу спорта в моей жизни. Так вышло, что я никогда не занималась даже физкультурой, ни в школе, ни в университете, по медицинским показателям. У меня самой тоже не было никакой тяги к этому абсолютно. В целом меня моя фигура всегда устраивала. Я просто от природы худая, поэтому у меня не было никакой особой потребности, желания, влечения, ничего такого.

А потом мне просто захотелось, во-первых, набрать совсем немного веса, около 5-8 килограммов. Мне просто захотелось попробовать, поэкспериментировать именно с веганской диетой. Можно ли на ней набирать мышечную массу и просто массу жировую? Так начался эксперимент над самой собой. Начался когда-то давно, лет пять, с йоги. Но, это были, скорее, первые предпосылки. Я занималась в разных студиях. Занималась сама, дома. Но самый комфортный способ занятий для меня оказался все-таки индивидуальным. У меня сначала появилась подруга Вика, а уже потом она стала моим тренером по йоге. Мы сейчас занимаемся аштангой индивидуально и это очень крутая силовая тренировка для меня, в первую очередь, а уже потом какие-то йожные, так сказать, темы.

Аштанга - это тоже самое, что штанга, только с "А"? Штанга в форме "А".

Как я понимаю, это просто динамический вид йоги с повторяющимися последовательными упражнениями. Для меня каждая аштанга равносильна трем силовым тренировкам. Она меня очень сильно выматывает, и морально, и физически, но очень круто укрепляет все тело.

Уже почти, наверное, год. Да, около 9 месяцев, я хожу в зал, занимаюсь с весами. Сначала я прошла просто базовые упражнения с минимальным весом. Сейчас я вес наращиваю. Сейчас я начала заниматься индивидуально с тренером. Сейчас уже более серьезный вес. Более тяжелое восстановление для меня. Но зато я вижу результат, набираю свой долгожданный вес. Приобретаю более фактурные формы.

Именно из-за того, что спорт привел какую-то дисциплину в мою жизнь, у меня появилась и любовь к нему. В общем, когда у меня спорт в жизни отсутствует, я страдаю.

Ты в итоге набрала вес?

Да я набрала, но хочу еще.

Сколько набрала?

Набрала 5. Надо хотя бы еще столько же. Но в мышцах.

Сколько ты весишь сейчас?

Сейчас - 45.

А весила?

Весила от природы 40, сама по себе.

А рост?

162 рост.

Для меня потому что та же проблема. Я тоже худая от природы. Тоже всегда хотела набрать. Тоже никогда не ходила на физкультуру по медицинским показаниям. Я просто повыше. И поэтому 45 для меня, конечно, совсем мало.

Я просто миниатюрная достаточно. В принципе на мне гармонично этот вес выгладит.

Да. Конечно. Удачи тебе в этом! Кто тебя вдохновляет в этом, расскажи?

Честно, у меня нет каких-то конкретных идеалов или мотиваторов. У меня просто есть цель относительно себя, своего тела, своей внешности, своего самочувствия. Меня мотивирует и вдохновляет именно то, чего я хочу добиться.

А какие-то видео на эту тему в Ютубе, типа от Кати Усмановой, не смотришь?

Вообще нет. Ничего подобного не смотрю.

Хорошо, значит сама. Подожди, это получается у тебя йога и зал. Когда же ты все успеваешь?

С йогой у нас сейчас перерыв ввиду моей командировки, довольно долгосрочной. Я думаю, с июня мы возобновим. А так йога пару раз в неделю, зал - 3 раза по вечерам, вполне реально.

Так, ты решила выяснить, возможно ли набрать вес при вегетарианстве. Теперь расскажи мне, возможно ли это? Потому что я тоже вегетарианка, и тоже пытаюсь набрать. Пью белковый коктейль.

Я тоже пью протеин на тренировке, потому что я не могу есть столько, сколько нужно есть человеку, который занимается. Для меня тоже было проблемой много есть. Потому что такой ритм жизни, что просто нечего есть, когда ты там в городе по делам бегаешь.

Вот-вот.

Опять же, когда есть цель, появляются контейнеры с едой, в рюкзаке или какие-то здоровые перекусы, что-то такое. Или с вечера просто планируешь, что и где ты съешь, или готовишь заранее. Если есть цель, то и препятствия сами по себе исчезают. Если цель - такая важная для тебя. Для меня цель оказалась достаточно весомой, и я смогла как-то ее подстроить под свою жизнь.

Как показывает статистика, долгожители - это те люди, которые вели простой, крестьянский образ жизни, у них была тяжелая физическая работа, очень простая пища
Давай представим, что есть девушки, как мы с тобой, которые на вегетарианстве и при этом не обладают какими-то выдающимися особо формами, пара лайфхаков скажи, как нужно питаться при таких вводных?

Что бы похудеть, или чтобы поправиться?

Чтобы поправиться. Похудеть то все читали триста раз.

Просто нужно сделать усилие. Точнее сфокусироваться на тренировках. Их сделать – регулярными, потому что от тренировок раз в неделю никакого проку не будет. В рационе нужно просто увеличить количество сложных углеводов. Потому что любой пирожок или шоколадка, они насытят, придадут энергии за счет сахара, но они не напитают организм - ничем. А сложные углеводы дают и энергию, и калории, и много питательных веществ. Нужно высчитать норму белка, кстати говоря.

А сложные углеводы, в нашему случае, это что? Макароны?

Сложные углеводы они, в принципе, основная часть вегетарианского рациона, да и любого другого - это любые крупы, макароны.

Да понятно. А белок ты откуда берешь? Белок - это мясо, рыба. Вот пьешь, ты говоришь, а еще откуда?

Мясо, рыба - это животный белок. А растительного белка огромное количество.

То есть, он тоже подходит?

Конечно. Безусловно. Нюанс в том, что в разных видах растительного белка содержится разный аминокислотный состав. Именно поэтому нужно употреблять разные источники растительного белка. Нельзя купить себе мешок гороха и только его есть, потому что там 20 грамм белка на 100 грамм. А нужно купить и чечевицу, и сою, и брокколи, и грибы и тофу, и чередовать.

Сейчас у нас есть целый список продуктов от тебя, который можно чередовать. А как часто ты кушаешь? Как часто питаешься?

Стараюсь где-то 4-5 раз в день.

Да тут, действительно нужно собраться с силами, чтобы столько есть. Порции маленькие, наверное?

Порции комфортные для меня, скажем так. Нет универсального совета: есть много ли, есть мало, есть - 8 раз в день, или 3 раза в день. Нужно подстроить это под ваш образ жизни, под ваши вкусовые предпочтения. Это все очень индивидуально. Для меня это оптимально.

С этим разобрались. А расскажи тогда, пожалуйста, про свои мотивы отказа от мяса и рыбы. Ты просто пишешь, что тебя это изменило, ты сделалась добрее или осознаннее, как это принято сейчас говорить. А мотивы какие отказа были? Почему ты к этому пришла?

Прямо точно я не могу вспомнить. Я помню, что мне было 17 лет, я закончила школу. Помню в какой-то вечер я сказала родителям, что я больше не буду есть мясо. От них не последовало какой-то особой реакции, потому что у меня часто возникают какие-то гениальные идеи, которые не держаться долго особо. Поэтому никто серьезно к моим заявлениям не отнесся. Даже 16, мне кажется, было. А в это время уехала жить отдельно в Москву, учиться в университете. Тогда меня эта идея не покинула. Но, я и не придала ей особого значения. То есть я просто перестала есть мясо. Но я ничем его не заменила и у меня не было какой-то моральной мотивации.

Уже спустя года 3, когда я поняла, что да, я долго не ем мяса и все такое, я стала изучать эту тему, просто для того, чтобы сделать свой рацион более грамотным и полезным. Тогда я уже поняла, что для меня приоритет, это моральная тема, все-таки. Моральная сторона вопроса. Тогда постепенно произошел отказ от яиц и от молока, и от косметики, которая тестировалась, от кожи. Все это все-таки долгий процесс, длиною в 6 лет.

Да, мне эта тема близка, а именно отказ из-за каких-то этических соображений. А вот все-таки про питание. Кажется, ты знаешь все о веганском питании. А какое твое любимое блюдо все-таки?

Для меня, наверное, нет вкуснее еды, чем салат из свежих овощей. Возможно с тофу, чтоб это было более питательно. В целом, я люблю максимально питательную и сезонную еду. Я, вообще, не гурман, то есть я могу есть просто гречку, салаты, и буду счастлива.

А если бы ты сейчас спорила с мясоедом. Возможно, ты особо и не споришь. Но представь, что все-таки тебя вытянули на такой спор. Какие аргументы бы ты привела в пользу вегетарианства?

Как раз сегодня у меня возник такой разговор с мастером маникюра. Я с ней давно знакома. У нас почему-то не возникало этой темы для разговора. Но, в каком-то контексте, мне все-таки пришлось рассказать о том, что я не ем мясо. И она спросила, как все началось? Тогда я вспомнила, что, возможно, первые предпосылки появились тогда, когда у меня появился домашний кролик. Я поняла, что нельзя есть одного кролика, а другого обнимать и фотографировать, и вставлять в рамочку. Тогда она мне сказала такой странный аргумент: «Но, как же этот ведь специально выращен для того, чтобы быть декоративным и радовать вас. А другой выращен специально для того, чтобы его съели». Когда я ей сказала: «Но ведь тот, которого вырастили специально, чтобы убить на мясо, он не перестает быть живым кроликом». Ее глаза наполнились смыслом. Кажется, какие-то процессы в голове пошли, и она так подумала: «Ну, да, ты права».

Кстати, это довольно частый аргумент, что этих же животных специально выращивают. Но от того, что их специально выращивают, они не перестают быть животными, со своей центральной нервной системой, которая все чувствует. И даже, если мы не будем говорить о том, что есть какое-то сознание, свои чувства и прочее. Это просто физическая боль, которую они не заслужили.

Конечно. А правда ли, что люди, которые не едят мясо живут дольше? И чем это обусловлено?

Вообще, я в одно время очень увлекалась вопросами долголетия. Потому что я выросла на Кавказе и этот регион славится долгожителями. Но, как показывает статистика, что чаще долгожители - это те люди, которые скорее вели простой, крестьянский образ жизни, у них была тяжелая физическая работа, очень простая пища. Здесь было совсем неважно, было у них мясо в рационе или нет. У них был просто аскетичный образ жизни, не было такого количества рафинированных продуктов, которые есть у городского жителя. То есть у них нет кремовых тортов и сосисок и прочего, что есть сейчас у нас в большом количестве. Очень важен климат. Я думаю, чистый воздух. Просто это очень важно. Вода, которую мы пьем и воздух, которым мы дышим. Скорее важен регион, чем рацион. Скажем так.

То есть, в принципе, нет никакой разницы, что есть?

Я думаю, здесь нельзя выделить просто какой-то аспект. Важен образ жизни в целом. Можно не есть мясо, но, например, употреблять алкоголь, наркотики и курить постоянно, не спать по ночам. Иметь какую-то нервную работу. И толку-то от того, что ты не ешь мясо, никакого не будет. А можно есть мясо, но заниматься спортом, спать по 9 часов и пони выгуливать. Важен просто образ жизни. Конечно, лучше, чтобы мяса не было. Просто это сделает вас добрее немножечко.

Ты на себе как-то ощущаешь, что на твое здоровье повлияло отсутствие мяса? В лучшую, в худшую сторону?

Может это покажется, как активная пропаганда, но на самом деле в лучшую сторону. Я человек, который себя очень сильно любит. Если бы вегетарианство привело к каким-то негативным последствиям, я бы задумалась об отказе от него, потому что я себе не враг. Но пока за 6 лет у меня ни случилось никаких ситуаций, которые заставили бы меня задуматься о том, чтобы вернуться к привычному образу жизни. Пока у меня исчезла астма, исчезла тяжелая форма аллергии. Сама аллергия никуда ни делась. Но я переношу ее гораздо спокойнее, чем раньше. Я практически не болею простудой. За последние пару лет может быть я на пару дней заболевала, мне хватало воды с имбирем, малинового варенья, чтобы вылечиться. Это не те простуды, температуры по 40, которые у меня были раньше. В целом просто укрепление организма, улучшение иммунитета.

А как ты думаешь, какова причина, всего этого? Понятно, что ты отказалась от мяса. Но, на физиологическом уровне как, почему?

Я думаю, что все-таки с отказом от мяса у меня в целом образ жизни изменился. То есть пропало какое-то количество пищевого мусора. Я не ем такого количества шоколадок, газировок и прочего, как это было в какие-то юные, школьные годы. Я все-таки занялась спортом. Возможно, я стала больше гулять. Просто как-то для меня стало важно находиться на природе, и какой-то более естественный для организма досуг совершать.

Принято. Ты как-то писала, что у тебя самый популярный пост в блоге про книги. Как ты считаешь, вегетарианство это вообще, что-то такое интеллектуальное, или так совпало?

Я думаю, вегетарианство - это для тех людей, которые могут любую идею подать какой-то критической мысли. Мы воспитаны какими-то конкретными устоями, в том числе и относительно питания и рациона, и именно поэтому так много шуток про мясоедов и веганов. Потому что у всех одни и те же аргументы. Но не потому, что люди глупые, а потому что они так воспитаны. Нужно просто уметь позволять себе просто понять что-то новое. Даже, если тебе 30-40 лет, и у тебя уже карьера, и 2 детей - это совершенно не должно останавливать на то, чтобы просто изменить образ жизни. Так что, если вы готовы принять какую-то новую информацию, неважно, сколько у вас высших образований, главное, что вы открыты новому, так наверное.

Супер. Действительно, да. Мне кажется, что люди часто приводят свои аргументы по привычке. И вроде как не хотят отказываться в первую очередь от своих привычек, на мой взгляд. Просто пойти в магазин и купить мяса, которое покупала тебе твоя бабушка, твоя мама и так далее. Все это приготовить по проверенным рецептам гораздо просто проще, нежели что-то новое.

У тебя есть замечательный бизнес, связанный с сумками. Расскажи, пожалуйста, почему именно сумки?

Вот почему именно сумки я ответить не могу. Потому что не помню, в какой момент мне пришла именно эта идея. Возможно, просто я искала какую-то дизайнерскую сумку. Да, точно. Я искала какую-то дизайнерскую сумку, хорошую, дорогую, красивую, представительную. Все, что мне нравилось визуально, было кожаным. Я подумала, что очень странно, такой предмет, который имеет практически только декоративную функцию, его зачем-то делают кожаным. Когда в этом совсем нет необходимости. Если шубу еще оправдывают тем, что она греет, то почему сумка должна быть кожаной? В принципе ответа внятного нет. Просто я изучила материалы и их свойства и поняла, что по функциональности, искусственные материалы могут быть такие же хорошие, как натуральная кожа, и с ними тоже можно работать.

А насчет шуб, я бы с тобой поспорила.

Да. Я знаю, что искусственные тоже могут быть теплыми, безусловно. Просто у людей аргумент, что шуба греет и ничего более. Хотя никто не совершает восхождение на Эльбрус в шубе уже давно. Совершенно другие современные технологичные материалы.

Конечно. Кстати, коли ты затронула эту тему, как ты сама относишься к искусственному меху, к искусственным шубам?

Мне кажется, что это отличный вариант для тех, кому шуба нравится визуально. А для тех, кто придерживается стиля или образа жизни, где нужно быть в шубе, почему бы просто не сделать такой добровольный акт и отказаться от того, чтобы носить на себе шкуру такого животного, которому эта шкура нужнее, и сделать выбор в пользу красивой шубы из искусственного меха.

Да, конечно. Я рассуждала следующим образом, что необязательно - это девушки, которые должны выглядеть «дорого-богато» в шубе. А это возможно и современная какая-то девушка, которой просто хочется выглядеть хорошо. Положа руку на сердце, в пуховике, в театр, на свидание не особо пойдешь. Все-таки случаются в нашей жизни довольно часто такие случаи, когда нужно одеться, выглядеть как-то красивее.

Поприличнее.

Да. Вот правильно. Поприличнее. И поэтому, собственно, - шубы. И забегая вперед, хочу тебе похвастаться, что мы делаем сейчас такие кажуальные шубы. Хотя я в целом никогда не стремилась сделать что-то «под натуральное» или что-то «дорого-богато».

Это так, как будто бы я даю интервью. Отвлеклась немного.

Давай, тогда, дальше поговорим про твой бизнес, потому что очень интересно и тема мне тоже близка.

На каком этапе твой бизнес находится?

Сейчас я запустила первую линейку, которая состоит из 3 моделей и это: поясная сумка, клатч, рюкзак. Сейчас те цвета, которые были выбраны для этих моделей, заканчиваются. Совершенно логично, потому что продажи идут активно, что меня радует. И сейчас работаю над новыми моделями, выполняю запросы покупателей и подписчиков. К моему удивлению, очень много парней ждет сумки специально для них. Очень много людей ждут кошельки. Я сейчас пытаюсь удовлетворить все эти запросы. И закупаю уже новые цвета, фактуры и работаю над новыми моделями. Так что думаю к середине лета, уже будут совершенно другие экземпляры.

К середине лета. То есть, что-то более летнее или что там будет?

Да, это будут более функциональные вещи такие, как кошелек. Это будет мужская модель. Точно, я думаю, что будет пара сумок и рюкзак новой модели. Пока так.

У тебя довольно быстрый цикл производства. У тебя свое производство?

Да. У меня в помощниках гениальный технолог-конструктор и 4 швеи. Каждая швея занимается своей моделью сумок, поэтому я могу оперативно выполнять заказы. Каждый занят своим делом. Сама я пока занимаюсь контролем производства, закроем, закупками, рекламой.

Кстати, ты говорила, что твое образование никак не связано со сферой, той которой ты сейчас занимаешься. Но, тем не менее, ты сейчас оговорилась, что ты занимаешься закроем. Это как так?

Да, действительно, я по образованию рекламист, по другому образованию графический дизайнер. Но моя мама - модельер-конструктор. Волей-неволей я видела, как это происходит. Просто когда началась работа над сумками, как и в любом деле, в любой работе с людьми случается такой момент, как человеческий фактор, и в какой-то момент мне просто пришлось заменить закройщика, научиться этому. На данном этапе это не так сложно, и даже я со своим гуманитарным образованием справляюсь, но, конечно, не без помощи профессионалов. Люди, которые разбираются в сфере, очень хвалят именно техническую сторону и качество сумки, и все покупатели тоже хвалят за качество, что меня очень радует. Так что я пока учусь и сама планирую получить образование в этой сфере, чтобы быть просто более компетентным специалистом.

Абсолютно тебя поддерживаю. Скажи, пожалуйста, ты говоришь: все покупатели, много покупателей. Откуда они? В основном с твоего блога приходят?

Первая волна покупателей была из моих знакомых и из тех, кто знал о том, что я просто запускаю сумки. То есть, первые продажи были до официального старта. Потом следующая волна покупателей была после анонса в моем блоге. Я, в какой-то мере, специально собирала такую тематическую аудиторию, чтобы в какой-то момент дать им этот продукт. Потом уже делалась реклама на ресурсах, каких-то сторонних группах, В контакте, у блогеров, в Инстаграме, которые более или менее в моей тематике смогут грамотно описать продукт. Сейчас уже как-то естественно аудитория нарастает, и я уже не совсем понимаю, кто откуда приходит. В целом все равно есть план продвижения. И с появлением новых моделей, будет появляться реклама и в других источниках.

Супер. А как-то уходить на массовый рынок не планируешь? Пока через Инстаграм будешь продавать?

Нет, я безусловно хочу, в первую очередь, создать сайт, чтобы у людей была более удобная возможность заказа, а не сообщение в Директе. Пока для опыта я просто не нашла, скажем так, близкого мне по духу какого-то магазина, через который я могла бы реализовывать. Мысли такие есть, но ничего конкретного в ближайшее время.

Понятно, Но, тем не менее, желаю тебе удачи в этом. Я имею в виду, мы не заканчиваем тему бизнеса. Удачи тебе с оптовиками. Это в бизнесе такая тема хорошая.

Расскажи, пожалуйста, что ты можешь посоветовать девушкам, которые хотят начать свой бизнес? Ты довольно молодая и свое производство, и хорошие продажи. Ты выбрала правильную нишу. Я думаю, нас будут читать такие же девушки, которые в этой теме и, наверняка, они задумываются о собственном бизнесе. Что им нужно сделать? С чего начать?

В-первую очередь, нужна идея. Вам нужно четкое понимание, как вы будете с этой идеей работать. Нужно примерно понимать, как это производить и продвигать. Во-вторую очередь, нужен стартовый капитал. Можно бесконечно слушать истории бизнесменов о том, что просто нужно верить в свою мечту, нужно просто начать, пойти и сделать. Но если у вас нет стартового капитала, хоть какого-то минимального, то вы ничего не сделаете, потому что у вас просто не будет возможности сделать закупки, дать рекламу, оплатить работу и прочие моменты. У меня первым стартовым капиталом были просто мои личные накопления от предыдущей наемной работы в рекламе. Потом я с этой работы ушла и на эти деньги сделала первую закупку и первую оплату своим сотрудникам.

Супер. Это смелое решение - так уйти. На самом деле меня тоже постоянно спрашивают, как ты ушла? У нас с тобой какой-то супер похожий путь.

Совпадение.

Да. Я работала директором по маркетингу. И точно также на собственные деньги... Я всегда говорю о том, что нужно попробовать сначала сделать. Есть такой термин «minimal viable product» - минимальный жизнеспособный продукт. Попробуйте, сделайте, поднакопите на то, чтобы уйти, а потом уже уходите. Не надо вот так, с бухты-барахты. Но, это мое мнение. У всех истории разные. Абсолютно.

Расскажи, пожалуйста, какие у тебя планы на будущее сейчас в плане бизнеса?

Пока в плане выполнить план по продаже данной коллекции. Удачно реализовать планы на летнюю коллекцию. Наверное, все-таки для меня приоритетным стал вопрос о получении образования. Опять же повторюсь, чтобы быть более компетентной в этом вопросе. И, наверное, сделать какие-то розничные точки продаж. Очень много людей сомневаются перед покупкой, даже доставка курьером их немного смущает. Всегда удобнее приехать в какое-то место, посмотреть на вещь, потрогать ее, примерить и уже тогда сделать выбор в пользу покупки.

Я думаю, вегетарианство - это для тех людей, которые могут любую идею подать какой-то критической мысли
А то есть сейчас у тебя нет никакой розничной точки?

Нет, сейчас это только доставка по Москве курьером или в регионы почтой.

Да. Я это на себе испытала, что покупатели готовы приехать на Электрозаводскую, но им важно приехать.

Да.

Поэтому это, наверное, правильное решение - двигаться в эту сторону. Про образование тебя еще хотела спросить. Ты куда хочешь идти? В какой-то университет? Или это какие-то курсы будут?

Сейчас я как раз изучаю все варианты. Сейчас мне нужно понять, что для меня будет практичнее: быстро пройти курсы или получить какое-то полноценное развернутое образование. Еще думаю над этим вопросом.

Понятно. А где ткани закупаешь?

У нас поставщик отечественный. Что меня радует. Для меня достаточно важно было сделать продукт максимально «местным», как это сейчас принято говорить. В Подмосковье фабрика и я подружилась, познакомилась с директором. Они производят кожу достаточно высокого качества. Я была в их лаборатории, где они показывали техническую характеристику искусственной кожи в сравнении с натуральной. По всем показателям прочности искусственная, выигрывает. Это местный производитель, отечественный.

Это что у тебя? Полиуретан?

Да, это полиуретановое покрытие на тканой основе.

У меня буквально недавно был пост по поводу полиуретана в сравнении с натуральной кожей. В принципе, насколько я понимаю, он не проигрывает нисколечко натуральной коже. В том числе из него и обувь можно делать. Он дышит.

Да, есть виды полиуретана, которые имеют такие же свойства. Эта кожа дышит, и не позволяет ноге ни потеть, ни уставать, ни перегреваться.

Может быть, у тебя в планах еще обувь? Я буду первой покупать.

Спасибо! Все-таки для производства обуви нужен более серьезный подход потому, что это все-таки вопрос здоровья. Потому что качественная правильная обувь очень важна и пока я не могу на себя взять такую ответственность, и без должных знаний создавать обувь. Идея хорошая и да, она есть в моей голове. Возможно, как долгосрочный какой-то план мы реализуем это тоже.

Конечно. Обязательно нужно подумать на эту тему. Потому что, мне кажется, на рынке этого не хватает. Также как ты говоришь, любой бизнес нужно начинать с идеи и проблемы, в принципе. Нужно подумать, есть ли проблема на рынке. Какую проблему решает твой бизнес. Ведь ты решила проблему, что нет качественных сумок из не натуральной кожи. А сейчас есть проблема, мне кажется, еще больше. Что нет качественной обуви из искусственных материалов. Очень мало кто делает, специализируется на этом. А если покупаешь, то она часто и не дышит, и не комфортная и так далее, поэтому вперед!

Да, но здесь есть еще такой нюанс. Это особенности менталитета российской аудитории. Когда я стала давать первую рекламу, я сделала акцент именно на веганов, давала я рекламу в веганских пабликах. На меня посыпался просто шквал возмущения по поводу тотально высокой цены на мои сумки. Сначала во мне взыграла какая-то обида за мой продукт. Я пыталась объяснить людям, из чего составляется цена. У нас в России вообще, практически отсутствует легкая промышленность и отсутствует поддержка малого бизнеса. Люди не понимают часто, что такое закупки, что такое производство в российских реалиях. Вообще поиск более-менее достойных материалов и сотрудников, и никто не пытается навариться на покупателях только за счет того, что этот продукт называется веганским. Продукт, который производится в России просто стоит дороже сам по себе, по своей себестоимости. Просто боюсь, что если произвести в стране обувь и дать этой обуви достойную цену, точнее дать ту цену, которая есть на самом деле, люди просто убьют своим шквалом негатива любые начинания.

Надо пробовать, мне кажется. С сумками ты справилась, преодолела барьер цены.

Да, я справилась, потому что я знала, что у меня есть мой покупатель, есть люди, которые понимают, что к чему. Я, честно говоря, не считаю, что это сумма какая-то сильно высокая или сильно выше массмаркета, или других каких-то брендов, потому что цена полностью соответствует качеству изделия. Это все-таки ручная работа, довольно качественное изделие. Я думаю, оно стоит того.

А сколько примерно стоит у тебя сумка?

Клатч стоит 2,5 тысячи, поясная сумка - 2600 или 2900, в зависимости от плотности материала.

Кто-то еще возмущался, что дорого. А сколько должно это стоить тогда?

Я задавала эти вопросы, но они остались без ответа. Но люди пишут что-то вроде: «Да я вот пойду в «Bershka» куплю за 2 тысячи рюкзак, буду с ним 8 лет ходить»

Нужно же понимать, что дизайнеры - это дизайнеры, а массмаркет - это массмаркет. Хочешь идти в «Bershka», ну ради Бога. Но только еще ты встретишь в лифте, в метро девушек с такими же вещами. А у нас все-таки не такие объемы, как у «Bershka». Это точно нужно понимать.

Да.

Пожаловались такие...

Нет. Это не жалоба. Это просто объяснение специфики для людей, которые не сталкивались с этим лично.

А что тебя вдохновляет на создание новых моделей?

Наверное, тот факт, что назад дороги нет, и если я занялась этим, и если я от своего лица представила какой-то бренд, то мне хочется уже создавать достойный продукт, мне хочется удовлетворять запросы и потребности своих покупателей. Мне очень часто пишут ребята и присылают фотографии какой-то сумки своей мечты, которую они когда-то увидели и сфотографировали на прохожем. Я понимаю, что в моих силах создать что-то интересное, свое. Создать интересный продукт из ничего, из куска ткани, ниток. Просто сам процесс меня очень увлек, и тот факт, что я могу сделать людей немного счастливее. Может быть, они получат то, о чем мечтали.

Но я больше сейчас про творческий процесс: ты где-то у природы получаешь вдохновение или у известных дизайнеров. Как это происходит?

Наверное, я не настолько творческий человек, чтобы прямо изобретать какие-то супер модели. То есть у меня достаточно бланковый дизайн, потому что мне хочется создать сумку, которую смог бы надеть каждый под любой стиль одежды, скажем так. Хочется создать тот продукт, который я носила бы сама. А я вообще довольно спокойный человек и вещи я люблю универсальные, и которые со мной потом долгие годы живут. Просто хочется создавать что-то лаконичное, универсальное, но все-таки с изюминкой. Над этим работаю. Просто смотрю луки, которые мне нравятся, и понимаю, что вещь бы смотрелась, и я могу эту вещь создать.

Понятно. А из бизнесов есть какие-то известные бизнес истории, которые тебя вдохновляют?

Я вот недавно смотрела интервью директора «Натур Сибирики» с Олегом Тиньковым.

Я тоже недавно смотрела. Буквально пару дней назад.

Мне понравилось, что он, во-первых, был честным, сказал, что я сначала разливал в гараже какое-то дешевое мыло, вообще которое возможно непригодное для человека. А потом, когда его приперли и покупатели, и какие-то организации, он уже задумался о позиционировании и теперь его фраза о том, что это косметика - органическая, сертифицированная – это не пустой звук. Они прошли всю сертификацию, задумались об ингредиентах и прочее. Это просто интересно, как человек, который был совершенно далек от этой сферы, создал какой-то достойный продукт, отечественный. Честно, сейчас заходя в бутики «Натуры Сибирики», я просто восхищаюсь этим дизайном, который совершенно не свойственен русской душе. Все очень стильно, лаконично, приятно. Очень хочется, чтобы у нас было побольше местных производств, с местным брендом. Чтобы мы не настолько сильно зависели от этих массмаркет-гигантов, а умели что-то произвести сами.

Тем более ты - графический дизайнер. Наверное, тебе это вообще близко? Упаковка.

Да. Графическим дизайном я не увлеклась в полной мере. Но я все-таки, наверное, визуал, эстет в какой-то мере. Мне, действительно, очень приятно смотреть на такие красивые вещи.

Понятно. Но коли у нас так много совпадений, может быть ты и сериал «Girl Boss» смотрела?

Вот, нет. Этого я не смотрела.

Посмотри обязательно. Там тоже пример девушки, которая тебя я думаю, вдохновит. В первой части она очень импульсивная. Потом успокаивается и становится интереснее, поэтому рекомендую и тебе.

А скажи, пожалуйста, как ты отдыхаешь, расслабляешься? Что делаешь?

Сейчас, как ни странно, для меня является отличным отдыхом поход в тренажерный зал, потому что помимо физической пользы тренировки дают отличное отключение от любых мыслей, и ты не думаешь ни о чем, только о количестве подходов к весам, и о своем дыхании. В ближайшее время уезжаю на 4 дня в горы, где не будет даже сотовой связи, что уж говорить об Интернете. Честно сказать, это время я предвкушаю, потому что телефон мне надоел уже и хочется отдохнуть от него.

Так, что для меня отдых - это отключиться от работы, отключиться от тех рутинных дел каждодневных, и просто побыть собой немножко.

Чего тебе искренне желаю! И успехов тебе в твоем бизнесе! Приятного тебе путешествия! Спасибо тебе за такое познавательное интервью. Ты на меня произвела впечатление очень глубокого и умного человека.

Спасибо. Так приятно это слышать.

Поэтому я тебе желаю всяческих успехов и всего хорошего! Спасибо тебе еще раз.

Спасибо большое.



Список продуктов от Валерии Ветровой
"Я просто физически не могу пить плохое вино"
Чечевица
Соя
Брокколи

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
О КОМПАНИИ
Блог "REVALU cafe!" принадлежит материнской компании REVALU
Мы производим и продаем дизайнерские ЭКО-шубы с утеплителем. Идея компании пришла из-за любви к животным и всему живому. Как продолжение появился блог. Надеемся, он будет вам полезен.


НА САЙТ

Made on
Tilda